2025年12月30日

ズワイガニ総括 2025冬

11月6日に漁解禁となったズワイガニのシーズン(正確にはメスのみ)が年内で終わろうとしているので、先日のメス(香箱)・オスに続き、今年の食べログを総括してみることに。

近江町市場の棒鮨の店・舟楽(しゅうらく)でこうばこ蟹棒鮨(1,800円)を買ってみた。  
  20251211 こうばこ蟹棒鮨.JPG
  にぎり寿司とも違う食べ応えあり

近江町市場の大口水産で買ったのは海鮮巻き(1,000円がタイムセールで600円)
  20251218 海鮮巻き(かに).JPG
  冷えていたせいか寿し飯が硬かったのが残念

金沢エムザ地下のレストラン・ぶどうの森甲箱がにトマトクリームソーススパゲティ(2,970円)を食べてみた。
  20251222 甲箱がにトマトクリームソーススパ.jpg
  カニ肉、内子、外子入り♪ まずまず

12月23日、数日前から店頭に行く度に売り切れで買えずにいた舟楽加能 香箱蟹ちらし(2,950円)をようやくやっと買えたー!
販売が25日まで(しかも水曜は販売しない)なのでギリギリ間に合って良かった〜

  20251223 香箱蟹ちらし.jpg
  香箱蟹二杯分の身、内子、外子がたっぷりのっていて美味しかった〜 満足♪

そして今日は金沢エムザ地下の鮮魚売り場で香箱ガニを買って食べ納めすることに。
  20251230 香箱ガニ.JPG

番外編。紅ズワイガニですが。
金沢のソウルフードの一つ、芝寿しの期間限定プレミアム紅ずわい蟹棒寿しはカニ酢の代わりにジュレをのせて食べます。

  20251219 プレミアム紅ずわい蟹棒寿し.jpg

季節(旬)のものを食べられる幸せをかみしめて、来年もまた美味しく食べられるように祈ります。


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posted by いっこさん金沢暮らし at 23:00| Comment(0) | 金沢 食べる・飲む | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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