デパ地下でさばいた状態のズワイガニ(オス)を買ってきた。
富山産ズワイガニの横に石川産の紅ズワイガニが並んでいて、逆じゃね?と二度見してお目当てのズワイを買った次第。
加能ガニ(石川県産)ではないけど、日本海はつながっているから問題なし。
黙々と身をほじほじして食べ終わるのに一時間以上かかりましたよ。
でも大枚はたいた甲斐があった。美味しかった〜
メス(香箱)は内子、オスは味噌!
カニって独特の臭いがするので、ゴミの日の前夜に食べることにしているのです。
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ラベル:カニ
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