白いちじく カドタ

石川県の宝達志水町（押水）は果物の産地です。

毎年、プラム（7月ごろ）とイチジク（8月～9月ごろ）の季節が楽しみです。
直売所にはなかなか行けないので、スーパーの店頭に並ぶのを待っています。

　　

今回はじめて見たのが「カドタ」という品種。
小ぶりの白イチジクです。
黄緑色の果皮は薄くて柔らかいので、皮ごと食べられます。
名前は日本人の苗字みたいですが、イタリアが原産。


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