ふぐビーバー

石川県民のソウルフードの一つ、揚げあられビーバーの新商品は欠かさず試してみることにしています。

　　５月に発売された新商品「ふぐビーバー」
　　

　　

石川県能登町にある金沢大学能登海洋水産センターで養殖した、ふぐの王様「とらふぐ」を使用。
能登半島地震の影響で養殖中のふぐは全滅したのですが、冷凍してあったふぐが奇跡的に無事で今回のふぐビーバーの発売が実現したそうです。

酸味とピリ辛、これはイケル。
私ができる、ささやかな能登応援。


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