これはもはや高級な芸術品

金沢の和菓子の老舗・森八製の錦玉
銘は「銀河の旅」
ブルーベリー果汁を使った、見たことのない深い藍色の濃淡に金箔を散りばめて。
心は神秘的な宇宙の世界へ~
一緒に買ったもう一品は「玉芙蓉」

透明な寒天の真ん中にポッカリと練切餡が浮かんでいます
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ラベル:和菓子
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素晴らしい和菓子の技術、、しかもブルーベリーとは。