石川のこだわり野菜の八百屋 香土

金澤表参道（横安江町商店街）にある八百屋、香土（カグツチ、安江町15－44）に入ってみました。

　　　　　
　　　　　2018年8月オープン

農家の洲崎邦郎さんがオーナーのお店。
石川県内の農家さんが作った、安心で旬な野菜や加工品を販売しています。

　　

今日は、サラダ春菊、オータムポエム（アスパラ菜）、スイスチャードを買いました。
早速、サラダにして食べましたが、新鮮・旬な野菜を安心して食べられるのが一番。

「食べたもので体は作られる」
もっと野菜を食べなくては、と思っていてもなかなかできない日常。
時々は体内リセットが必要ですね。


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