いっこさんの金沢暮らし

雪と寒さのため、昨日今日と二日続けて一歩も外に出ませんでした。
（今日の金沢の最高気温は２℃未満）

そんな日は録画したテレビ番組を見ながらのんびりと過ごす。（あっ、いつものことか、苦笑）

　　

おやつには正月らしく福梅をいただきました。
加賀藩前田家の家紋「剣梅鉢」をかたどった紅白の最中の中にコシのある黒小倉あんが入っています。

　　これは、先日一緒に買った練りきり「西王母」（森八製）
　　

この「西王母」は中国の伝説に登場する桃（三千年に一度だけ実をつけ、食すれば不老長寿が得られると言われている）ですが、椿にも淡い桃色地に紅色のぼかしが入る筒咲きの一重咲きで「西王母」という品種があります。
調べていて知ったのですが、この椿は金沢で生まれた品種なんですね。（今回もまた勉強になりました）


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おせち料理（重詰め）は大晦日の昨夜、兄宅で食べたので、今夜は自宅でナンチャッテお節風に盛り付けてみた。

　　
　　九谷焼豆皿　チコちゃん、ブースカが見えるように盛り付け

お昼はビーフシチュー、義姉手作りのものを昨夜おすそ分けでもらったもの。

　　

カロリー高そうだけど、美味しかった～
これからの人生を楽しく送るためには体が資本。お肉も脂肪分も適度に摂取しないとね。


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2025年大晦日。
東京在住の甥っ子家族が年末に帰省し、元日には戻ってしまうので、大晦日の夜に兄宅にお呼ばれして御節料理を食べるのが恒例になった。
年に２回（お盆と正月）彼らと会うのが恒例行事。
普段は気ままな一人暮らしを堪能している私にとっては唯一の家族的な雰囲気を味わえるひととき。ありがたや～

　　
　　私が一番髪がショート　三人とも“天使の輪”がある～

甥っ子の長男（小２）次男（４歳）が同時に背中に覆いかぶさってきた。
二人合わせて体重およそ35kg。座っていたのでかろうじて耐えられたわ。
boys、今はまだ懐いてくれているけど、いつまで一緒に遊んでくれるかな〜

紅白歌合戦を途中まで見て、boysが寝床に向かったタイミングで帰宅することに。
年越し開園している兼六園を通り抜け、ライトアップされている金沢城 石川門を見て、初代加賀藩主・前田利家公像にも年末のご挨拶。
　　
　　
　　
　　この写真を撮り終えた直後にライトが消えてビックリ

この一年、特に３月末に会社を定年退職した後はゆったりと（ダラダラと？）暮らしていますが、会社務めのストレスがなくなり、自由な時間を使って出かけたり、新しいことを始めたり、これまでとは違う刺激をもらう日々でした。

明日からの新しい一年が穏やかでありますように。（もちろんワクワクするトキメキは期待しつつ）
そして何と言っても健やかに暮らせますように。


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11月6日に漁解禁となったズワイガニのシーズン（正確にはメスのみ）が年内で終わろうとしているので、先日のメス（香箱）・オスに続き、今年の食べログを総括してみることに。

近江町市場の棒鮨の店・舟楽（しゅうらく）でこうばこ蟹棒鮨（1,800円）を買ってみた。　　
　　
　　にぎり寿司とも違う食べ応えあり

近江町市場の大口水産で買ったのは海鮮巻き（1,000円がタイムセールで600円）
　　
　　冷えていたせいか寿し飯が硬かったのが残念

金沢エムザ地下のレストラン・ぶどうの森で甲箱がにトマトクリームソーススパゲティ（2,970円）を食べてみた。
　　
　　カニ肉、内子、外子入り♪　まずまず

12月23日、数日前から店頭に行く度に売り切れで買えずにいた舟楽の加能 香箱蟹ちらし（2,950円）をようやくやっと買えたー！
販売が25日まで（しかも水曜は販売しない）なのでギリギリ間に合って良かった〜

　　
　　香箱蟹二杯分の身、内子、外子がたっぷりのっていて美味しかった〜　満足♪

そして今日は金沢エムザ地下の鮮魚売り場で香箱ガニを買って食べ納めすることに。
　　

番外編。紅ズワイガニですが。
金沢のソウルフードの一つ、芝寿しの期間限定プレミアム紅ずわい蟹棒寿しはカニ酢の代わりにジュレをのせて食べます。

　　

季節（旬）のものを食べられる幸せをかみしめて、来年もまた美味しく食べられるように祈ります。


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いよいよ年の瀬。自室の正月飾りを整えました。

　　
　　千両

来年（2026年）は午年なので馬の置物も。
馬の向きを家の内部に向けることでエネルギーが家全体に巡り住人に良い影響を与えるらしいです。

　　

複数の馬の置物を配置する場合は、エネルギーの衝突を避け調和を保つため、馬同士が向き合わないようにすることがポイントだそう。

　　
　　「うま」を反対に読むと「まう」ということで「舞う」人たちの絵葉書も

縁起物が散りばめられた手ぬぐい、富士山も正月らしいですよね。

　　

ランチには本とウヰスキーの店 Owls Hootでスパイスカレーを食べ納め。

　　
　　週替わり、炙り豚ばらチャーシューと半熟目玉焼きのせ　うま（馬）し！

帰りに近江町市場に買い物に行ったら激混みでした。（これも年の瀬ならでは）


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よく言われるのが「料理しなさそう～」
いいえ一応やりますよ、簡単なものしか作りませんが。

というわけで最近の創作料理の記録です。

　　鯖カレー
　　

KALDIのサバ缶とブロッコリー、玉ねぎを煮て（炒めず）、野菜が柔らかくなったらＳ＆Ｂの赤缶カレーパウダールウを投入して煮込むだけ。

　　甘エビ卵とじ丼
　　

近江町市場で買ってきた甘エビ唐揚げとエノキダケを甘辛い醤油だしでさっと煮て溶き卵でとじただけ。

　　厚揚げと小松菜のさっと煮　仕上げに柚子七味をかけただけ
　　

こんな「だけ」料理ばかりです。ほぼワンプレート（ボール）です。。
この３か月で体重が２kg減った状態をキープしているのは食べる量が以前に比べて減ったからか、月３回のダンスレッスンなどの運動の成果か、いずれにしても筋肉を落とさずに体重維持していきたいわ。


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朝起きて外を見たらこんな感じ。

　　

屋根の上にも道路にも積雪。（この冬はじめて）
そして雪が降り続いていました。
しかも低温注意報が出るくらいの寒さ。
最高気温で２℃、夜には氷点下まで落ちました。ぶるっ。

そんな夕方、元同僚と飲むため外出。

　　

今日が仕事納めで明日から年末年始の９連休という人も多いでしょうね。（私は毎日が休日なのですが～）
元同僚も早々に仕事を終えて17時から飲み始め♪
同い年の彼、一年前には３月末の定年で退職しよう！と言っていたのに、結局は４月から雇用延長の道を選んだ。
リタイアした私はこれから一緒に飲みに行ったりゴルフをしたりする機会も増えるかな～と思っていたのに、彼が実家で一人暮らしのお父さんの面倒をみるため平日は実家で暮らすことになり自由時間が減り、以前よりもゴルフに行く回数も少なくなってしまったわ。
そんな彼の介護話を聞いて、「で、いつまで会社務めするの？」と聞いたら「65歳まで働くかな」との返答。
別の男性も先日までは定年退職すると言っていたのに雇用延長の選択をするらしい。
男性って結構踏ん切りつかない人が多いのかもね。
私も含め女性のほうがやりたいことがいろいろあって働くことのしがらみから早く解放されたいという気持ちが強いのではないかしら。

「人生100年時代」って言われるけど、健康寿命（日本女性は75歳くらい）を考えると元気なうちに人生を楽しみたいわ～


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今年のクリスマス飾り、テーマは11月に訪れた「インド」

　　クジャクのオーナメントは、ロンドンのミュージアムショップで買ったもの
　　
　　ラクダに乗ったサンタは、数年前にインド赴任者からお土産にもらったもの
　　

家で食べるチキンも市販のスパイスで味付けしたタンドリーチキンにしてみました。

　　
　　Cecileさんから届いたカード、素敵♪

今週の室内花はポインセチアではなく大輪のダリア。深紅がいい。

　　

今年は近所のパン屋さんfavoriでシュトーレンを買って毎日少しずつ食べています。

　　
　　ナッツやドライフルーツがギッシリ詰まって美味しい♪


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全国チェーンのパンケーキ専門店「こびとぱん」の金沢店、＆cafe CMS（本多町3丁目1-222）に初めて入ってみました。

　　
　　金沢21世紀美術館と本多通りをはさんだ反対側（石浦神社並び）

クリスマス仕様のパンケーキとドリンクのセットを注文。（1900円＋ドリンク300円）

　　
　　サンタとトナカイのチョコレート付き

　　

ふわふわのパンケーキとホイップクリームにストロベリーソースをとろ～りとかけて。（チョコレートソースと選択）

エッグベネディクトやタコライスなど食事もできるようなので、美術館へ行ったときのランチやカフェタイムにこれからも利用しよう。


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クリスマスイヴだけどキリスト教徒ではないので友人との食事は食べたいもの＝焼肉！

　　昔なじみの焼肉店　味道苑 大手町店
　　
　　野菜はナムルと白菜キムチ

すっかりお酒を飲まなくなった友人はノンアルビールで乾杯。（車を運転して帰るという理由もあるけど）
牛タン、とり軟骨、ハラミ、レバー、豚バラ、ハツ、上シロ。純粋な肉以外のものが多いな～

　　

この二、三か月で体重が毎月１㎏ずつ減っていて、うれしい反面やや心配。
病気がひそかに進行しているのでは？とか、筋肉が減少したのでは？とか。
同い年の私たち、「この年齢になったら、タンパク質を摂って筋肉つけて体重キープしないと、瘦せすぎると貧相に見えるし体力落ちるからね」と、せっせと肉を食べたのでした。

【おまけ】
私からのプチプレゼントはサンタまんじゅう（小出製）
クリスマス気分は味わいたいのでね♪

　　


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